Almoço com Vinhos

Vinhedos do Monte Agudo

Próximo dia 05/03/2021, das 12:00:00 até 14:30:00

Descricão

Menu internacional, especialmente elaborado pela Chef residente Kathia Rojas, que valoriza os ingredientes locais.
**O menu do jantar pode sofrer alterações conforme a disponibilidade dos insumos**

Entrada + Prato Principal + Sobremesa

Entrada
Carpaccio de frescal ou
Mix de folhas com truta defumada e maçã 
Prato principal
Entrevero ou
File de truta com manteiga de ervas e raspas de limão acompanhado de couscous marroquino 
Sobremesa 
Torta desestruturada de maçã 
Mousse de doce de leite com coulis de frutos vermelhos

O serviço de vinhos é à vontade até 14h30

O último horário de chegada para o almoço é às 13h.

São servidos 5 rótulos:

• Sinfonia Blanc de Blancs (espumante extra brut branco)

• Sinfonia (espumante brut rosé)

• ChardonnayUnoaked (vinho branco)

• Vivaz (vinho branco Sauvignon Blanc)

• Cabernet Sauvignon/Merlot  (vinho tinto)

INFORMAÇÕES IMPORTANTES:

• O espaço enogastronômico da Monte Agudo está situado em meio aos vinhedos, com a melhor vista da região. No entanto, não possuimos processo de vinificação em São Joaquim, portanto, não há visita guiada.
• A loja de vinhos no local, aceita cartões de crédito e débito, todavia, por ser em área rural, é possível que haja problemas no sinal de internet. Nas compras de vinhos em dinheiro, é concedido desconto de 5%.
• Para fazer a reserva em qualquer um dos eventos, é necessário o pagamento de 100% do valor antecipado, caso não possa comparecer, o cliente receberá devolução de 50% do valor.
• Em caso de remarcação de qualquer um dos programas, este só poderá ser realizado com o mínimo de 72h de antecedência.
• O último horário de chegada para o almoço é às 13h , em razão da operação da cozinha.